আলুর পরোটা তো আগেই খেয়েছেন, কিন্তু আমের পরোটা খেয়েছেন কী? না খেয়ে থাকলে আজই শিখে নিন এই রেসিপি

আলুর পরোটা তো আগেই খেয়েছেন, কিন্তু আমের পরোটা খেয়েছেন কী? না খেয়ে থাকলে আজই শিখে নিন এই রেসিপি
02 Jul 2022, 11:47 AM

আলুর পরোটা তো আগেই খেয়েছেন, কিন্তু আমের পরোটা খেয়েছেন কী? না খেয়ে থাকলে আজই শিখে নিন এই রেসিপি

আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: ফলের রাজা আম। কেউ খান ভাত পাতে, কেউ খান ব্রেকফাস্টে। কেউ আবার আমের জ্যুসেই গলা ভেজাতে পছন্দ করেন। তবে জানেন কি, আম দিয়ে তৈরি করা যায় পরোটাও! কীভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি।

উপকরণ: এক কাপ ময়দা, পাকা আমের পেস্ট এক কাপ, লবণ আন্দাজমতো, তেল- তিন টেবিল চামচ, দুধ আধ কাপ।

প্ৰণালী:

একটি পাত্রে ময়দা, এক টেবিল চামচ তেল, কিছুটা পরিমাণ দুধ, আমের পেস্ট মিশিয়ে ভাল করে ময়দা মেখে নিন। তারপর মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন। এবার লেচিগুলো নিয়ে বেলন চাকির সাহায্যে পরোটার আকার দিয়ে নিন।

কড়াইয়ে ততক্ষণ তেল গরম করুন। তেল গরম হলে, পরোটা গুলো ভাল করে ভেজে নিন। এই পরোটা এমনিই খাওয়া যায়। এর সঙ্গে কোনওরকম তরকারি লাগে না। তবে ইচ্ছে করলে, পুদিনার চাটনি বা অন্য কোনও চাটনির সঙ্গে এই পরোটা খাসা লাগবে।

Mailing List