এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে নিন স্পাইসড বাটারমিল্ক

এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে নিন স্পাইসড বাটারমিল্ক
22 Jun 2022, 10:18 PM

এই গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে নিন স্পাইসড বাটারমিল্ক

আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: এই গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানীয় শরীরে অনেকটা শান্তি দেয়। তেমনই একটি পানীয়ের নাম স্পাইসড বাটারমিল্ক। এতে একটু টক-ঝাল কম্বিনেশন থাকে, খেতে দারুণ লাগে। কীভাবে বানাবেন এই পানীয় জেনে নিন-

উপকরণ:

টক দই- ১ কাপ

ঠাণ্ডা জল- ২ গ্লাস

কাঁচালঙ্কা- ১ টি

নুন- ১ চা চামচ

পুদিনাপাতা- ১/৩ কাপ

ধনেপাতা- ১/৩ কাপ

গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ

জিরার গুঁড়ো- ১ চা চামচ

প্রণালী:

১) পুদিনাপাতা, ধনেপাতা আর মরিচ হালকা গ্রাইন্ড করুন।

২) গ্রাইন্ড করা মিক্সচার, টক দই, নুন, জিরার গুঁড়ো, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ও ১/২ গ্লাস জল ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করুন।

৩) এবার একটি বড় বোলে ব্লেন্ডেড মিক্সচারটি নিয়ে তাতে ১.৫ গ্লাস জল, সামান্য লবণ ও জিরার গুঁড়ো দিয়ে হ্যান্ড ব্লেন্ডারের অথবা ডাল ঘাঁটার সাহায্যে ব্লেন্ড করুন।

৪) এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মজাদার স্পাইসড বাটারমিল্ক। পরিবেশনের পূর্বে উপরে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, পুদিনাপাতা ও ধনেপাতা ছিটিয়ে দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।

Mailing List