শিখে নিন কীভাবে করবেন, লোভনীয় রোস্টেড মটন

শিখে নিন কীভাবে করবেন, লোভনীয় রোস্টেড মটন
21 Jun 2022, 02:49 PM

শিখে নিন কীভাবে করবেন, লোভনীয় রোস্টেড মটন

আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: মটন হল আমিষভোজী খাবারের রাজা। মটনের যেকোনো পদের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। শিখে নিন কীভাবে করবেন লোভনীয় মটনের রোস্টড তৈরির রেসিপি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ৫০০ গ্রাম মটন, প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ, ২টি পেঁয়াজ কাটা, ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল, প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ, প্রয়োজন অনুযায়ী জল।

পদ্ধতি:

প্রথমে একটি প্যান নিন এবং এতে তেল গরম করা শুরু করুন। অন্যদিকে, পেঁয়াজ এবং মটন টুকরা স্লাইস করে নিন।

প্যানে পেঁয়াজ স্লাইস, লবণ এবং মটন স্লাইস যোগ করুন। পেঁয়াজ এবং মটন স্লাইসগুলি সোনালি বাদামী রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আপনি এই মিশ্রণে প্রায় ২ কাপ জল যোগ করতে পারেন। মাংস ফুটতে দিন। মিশ্রণে প্রায় এক চা চামচ গোলমরিচ যোগ করুন (আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিমাণ কমাতে পারেন)।

সেদ্ধ হয়ে গেলে, আঁচ কমিয়ে মিশ্রণটি কিছুক্ষণ আঁচে রাখুন।

মটন সিদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন। পরিবেশনের আগে, আপনি চাইলে এতে আরও লঙ্কা যোগ করতে পারেন। ব্যাস এবার সুন্দরভাবে পরিবেশন করুন রোস্টেড মটন রেসিপি।

Mailing List