পাস্তা রাঁধুন মাশরুম দিয়ে
পাস্তা রাঁধুন মাশরুম দিয়ে
পাস্তা তো প্রায়ই খান। এবার এতে দিন নতুন স্বাদ। পাস্তা রাঁধুন মাশরুম দিয়ে। বানান মাশরুম পাস্তা। রইল রেসিপি।
মাশরুম পাস্তা
উপকরণ-
পাস্তা (১ বাটি), অলিভ অয়েল (১ টেবিল চামচ), বাটার (১ টেবিল চামচ), রসুন কুচি (২ কোয়া), পেঁয়াজ কুচি (১টি), মাশরুম (২০০ গ্রাম), চিলিফ্লেক্স (দেড় টেবিল চামচ), অরিগ্যানো, ফ্রেশ ক্রিম, প্রসেসড চিজ
পদ্ধতি
জলে খুব সামান্য নুন দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। ১০ থেকে ১২ মিনিটের বেশি নয়। এবার জল ঝরিয়ে নিন খুব ভালো করে। সামান্য অলিভ অয়েল মাখিয়ে দুটো প্লেটে আলাদা করে ঢেলে রাখুন। রসুন আর পেঁয়াজ সরু করে কুচিয়ে নিন। মাশরুম ছোট ছোট টুকরো করুন। এবার প্যানে এক চামচ বাটার দিন। গরম হলে ওর মধ্যে এক চামচ রসুন কুচি, চার চামচ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। এরপর ওর মধ্যে টুকরো করে রাখা মাশরুম মেশান। ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো নুন দিন। সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন।
