তেতো খেতে যারা নাক সিটকান তাঁদের জন্যে রইলো একটি দারুণ রেসিপি করলা ভর্তা, কীভাবে করবেন শিখে নিন 

তেতো খেতে যারা নাক সিটকান তাঁদের জন্যে রইলো একটি দারুণ রেসিপি করলা ভর্তা, কীভাবে করবেন শিখে নিন 
17 Jun 2022, 04:35 PM

তেতো খেতে যারা নাক সিটকান তাঁদের জন্যে রইলো একটি দারুণ রেসিপি করলা ভর্তা, কীভাবে করবেন শিখে নিন 

আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: করলার স্বাস্থ্যগুণ অনেক। তবে তেতো হওয়ার তারণে অনেকেই করলা দেখলে নাক সিটকান। তবে ভিন্ন এক উপায়ে করলা ভর্তা করলে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে। চাইলে আপনিও তৈরি করতে পারেন দারুন স্বাদের করলা ভর্তা জেনে নিন সহজ রেসিপি-

উপকরণ:

১. করলা মাঝারি সাইজের ২টি

২. পেঁয়াজ ৩টি

৩. রসুন ২-৩টি ও

৪. শুকনো মরিচ ৬-৭ টি।

পদ্ধতি:

প্রথমে করলা, পেঁয়াজ ও রসুন ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিন। তারপর করলা লম্বাভাবে কেটে ভেতর থেকে বীজ বের করে নিতে হবে।

এবার করলা, পেঁয়াজ ও রসুন ডুবো তেলে ভাজতে হবে। যখন এগুলো সেদ্ধ হয়ে যাবে তখন নামিয়ে নিন। এরপর শুকনো মরিচ ভেজে নিন।

তারপর পরিমাণমত লবণ দিয়ে সব উপকরণ মেখে নিন ভালোভাবে। তারপর সামান্য সরিষার তেল দিয়ে মেখে নিন।

ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে করলার মুখরোচক ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে পাতে রাখতে পারেন করলার এই ভর্তা।

Mailing List