খাবার খবর শীত আসতে না আসতেই সর্দি-কাশি লেগেই আছে? একবাটি স্যুপই করবে চাঙা এখন ভোরে কিংবা গভীর রাতে উত্তরে হাওয়ার শিরশিরানি টের পাওয়া যাচ্ছে। এদিকে গলার কাছটা খুসখুসে ভাব। 04 Dec, 2023 বিয়েবাড়ির ঝুরি আলু ভাজা বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন, রেসিপি জেনে নিন চলছে বিয়ের মরশুম। পাতে মাছ-মাংস যাই পড়ুক না কেন, তার আগে একটু ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে ডাল আর ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri Aloo Bhaja) না হলে জমবে না। 30 Nov, 2023 ট্যাংরা মাছ দিয়ে জলপাইয়ের টক রান্না করুন, বদলে যাবে টেস্ট ট্যাংরা মাছ আধ কেজি, জলপাই ৬টি, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ 25 Nov, 2023 বিশ্বের সবচেয়ে শক্ত পনিরের নাম জানেন? কেমন স্বাদ, কিভাবে তৈরি করা হয় এই ‘ছুরপি’ বিশ্বের সবচেয়ে শক্ত পনিরের নাম জানেন? কেমন স্বাদ, কিভাবে তৈরি করা হয় এই ‘ছুরপি’ 25 Nov, 2023 চটপটা চিকেন মশলা ফ্রাই (chicken masala fry) মাঝে মাঝেই একটুআধটু চিকেনের অন্য রকম আইটেম খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু উপকরণ সেরকম না থাকলে মুশকিল। 23 Nov, 2023 বিরাট কোহলি এই স্যান্ডউইচ খেতে খুব ভালোবাসেন এখনকার সেরা ক্রিকেটার বিরাট কোহলি(Virat kohli)। সম্প্রতি তিনি ছুঁয়েছেন মাস্টার ব্লাস্টার সচিন তেন্ডুলকরের সেঞ্চুরির রেকর্ড। 21 Nov, 2023 Mutton Stew: বিশ্বকাপের দিনে পাতে থাকুক হেলদি মাটন স্টু! রইল রেসিপি হালকা শীতের আমেজ সঙ্গে বিশ্বকাপের মরসুম। রাতের পাতে রাখুন মাটন স্টু। সহজ এই রেসিপিটি সহজ উপাদেয়। 18 Nov, 2023 ভাইফোঁটায় বানিয়ে নিন ‘শাহি টুকরা’ ভাইফোঁটায় দাদা বা ভাইদের জন্য বিশেষ কিছু বানাতে চান? তবে খুব সহজ উপায় বানিয়ে ফেলতে পারেন অভিনব মিষ্টি। 14 Nov, 2023 Whisky Rock: উৎসবের রাতে এই হুইস্কি ককটেল এবার চেখে দেখুন! জেনে নিন রেসিপি উৎসব মানেই আনন্দ উদযাপন। আর সেই উদযাপনে সুরা পান থাকবে না তা কি হয়! হুইস্কি ককটেল থাকলে আলোয় লাগবে বাড়তি রঙ। রান্নাঘরে থাকা কয়েকটা জিনিস দিয়েই জমে যাবে হুইস্কি ককটেল। 10 Nov, 2023 দীপাবলির আড্ডা জমে উঠুক মুখরোচক স্ন্যাকসে, জেনে নিন রেসিপি উৎসবের সময় মানেই বাড়িতে অতিথি সমাগম। আর আপ্যায়ণের জন্য ভূরিভোজ খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। 08 Nov, 2023 এই ৪টি উপকরণে ১৫ মিনিটই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মতো মুজ ডেজার্ট হিসেবে মুজের চাহিদা বাড়ছে। আইসক্রিমের মতোই মোলায়েম এবং সুস্বাদু এই মুজ তৈরি করতে দরকার হয় প্রচুর পরিমাণে ক্রিম। 30 Oct, 2023 লক্ষ্মীপুজোয় অতিথি আপ্যায়ন হোক গাজরের বরফিতে লক্ষ্মীপুজোয় অতিথি আপ্যায়ন হোক গাজরের বরফিতে 28 Oct, 2023 Durga Puja Special Recipe: পুজোতে জমিয়ে রাঁধুন পাঁচফোড়ন চিকেন পুজোয় জমাটি রান্না সবার বাড়িতেই। চিকেনের এই রেসিপি বানিয়ে ফেলুন চটপট। 21 Oct, 2023 Durga Puja Special Recipe: পুজোয় রাঁধুন জিভে জল আনা পনির সালান পুজোতে একটু আধটু নিয়ম ভঙ্গ সকলেই করেন। আর কিছু মজার খাবারও খেতে পছন্দ করেন। 21 Oct, 2023 পুজোয় মধ্যাহ্নভোজনে পাতে থাকুক ‘বাসন্তী পোলাও’ পুজোয় বাঙালির পাতে পোলাও ছাড়া জমে নাকি! পোলাও আর মটন কষা প্রায় সকলেরই পছন্দ। 10 Oct, 2023 জলখাবারে বানিয়ে ফেলুন চিঁড়ের পোলাও সকালের জলখাবারে বা বিকেলের টিফিনে খুব তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলুন চিঁড়ের পোলাও। 02 Oct, 2023 রসগোল্লাতে আমের স্বাদ, মালদায় তৈরি হচ্ছে আমের রসগোল্লা রসগোল্লাতে আমের স্বাদ, মালদায় তৈরি হচ্ছে আমের রসগোল্লা 21 Sep, 2023 Health: রোজ পেটের গোলমালে ‘সন্নাটা’ খান! পানীয়ের নাম সন্নাটা। হ্যাঁ, বাংলায় যার অর্থ নীরবতা বা নিস্তব্ধতা। বিহার, উত্তরপ্রদেশে তার ভারী সুনাম 20 Sep, 2023 একটু অন্যরকম মিষ্টি কুমড়োর হালুয়া কুমড়ো ১বাটি গ্রেট করা ঘন দুধ ১বাটি ১/২ কাপ চিনি ড্রাইফ্রুটস(কিশমিশ (kismis)১০টি, কাজু ৮টি, কাঠবাদাম ৮টি, পেস্তা ৮টি) নুন ১চিমটি ঘি ২চামচ 19 Sep, 2023 পোড়া বেগুন ভর্তার সহজ রেসিপি ভর্তাপ্রেমিকরা ভাতের সঙ্গে স্বাদ বদলাতে খেতেই পারেন পোড়া বেগুনের ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে জিভে জল আনা এই ভর্তা। 15 Sep, 2023 রেস্তোরাঁ স্টাইলের প্ল্যাটার এবার বাড়িতেই, জেনে নিন রেসিপি মাঝে মাঝেই রেস্তোরাঁয় খেতে যান। সাজানো গোছানো প্ল্যাটার এবার বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন। 12 Sep, 2023 রবিবারের দুপুরে রাঁধুন ইলিশ মাছের টক, জেনে রেসিপি গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের পদ খাওয়ার মজাটাই আলাদা। স্বাদ পাল্টাতে তৈরি করুন ইলিশ মাছের টক। 09 Sep, 2023 লাঞ্চে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই জাপানি রেসিপি রোজ এক খাবার খেয়ে মুখ খারাপ হয়ে গেছে। দুপুরের খাবারে কিছু পরিবর্তন আনতে সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন জাপানের এই সুস্বাদু পদ। 07 Sep, 2023 জন্মাষ্টমীতে বানিয়ে ফেলুন তালের ক্ষীর তালের ক্ষীর বানাতে যা যা উপকরণ লাগবে- 05 Sep, 2023 জন্মাষ্টমীতে বানিয়ে ফেলুন তালের পাটিসাপটা এবার জন্মাষ্টমীতে তালের বড়া বা ক্ষীর বাদে বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার এই তালের পিঠে, জেনে নিন রেসিপি- 01 Sep, 2023 স্ন্যাক্সের ক্রেভিং মেটাতে বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু পদ রোজ সন্ধ্যা কিছু না কিছু খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু প্রতিদিন বাইরের চাউমিন, মোমো খাওয়াও খুব একটা ভালো নয়। 31 Aug, 2023 রান্না করতে গিয়ে ঝাল বেশি হয়ে গেলে কি করবেন জেনে নিন বাড়িতে কয়েকজনকে লাঞ্চে বা ডিনারে নিমন্ত্রণ করেছেন। জমিয়ে কষা মাংসও রাঁধা হয়েছে। তারপরেই দেখলেন মাংসে ঝালটা একটু বেশি হয়ে গিয়েছে। 30 Aug, 2023 জাপানি স্বাদের মুরগি এবার ঘরেই জাপানি স্বাদের মুরগি এবার ঘরেই 24 Aug, 2023 চিনি আর ঘি ছাড়া বানিয়ে ফেলুন লাড্ডু চিনি আর ঘি ছাড়া লাড্ডু হয় নাকি। হ্যাঁ হয় তো। ঘরেই বানিয়ে ফেলুন এই লাড্ডু। রইল রেসিপি- 24 Aug, 2023 Food Tips: নরম তুলতুলে মাংস খেতে চান? ম্যারিনেট করুন এভাবে টেন্ডারাইজার হিসাবে কাজ করে এটি, মাংসের শক্ত ভাবকে কোমল করে। যখন কফি দিয়ে মাংস রান্না করবেন তখন এটি আপনার মুখে যেমন মিলিয়ে যাবে, স্বাদও হবে ষোলোআনা। 22 Aug, 2023 বর্ষার সন্ধ্যা মাতিয়ে দেবে এই সুস্বাদু স্ন্যাক্স বৃষ্টি পড়লেই কিছু না কিছু খেতে ইচ্ছে করে। সন্ধের খিদেয় তাই বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু স্ন্যাক্স। 19 Aug, 2023 শাক খেতে পছন্দ না করলে এই রেসিপিটি একবার চেখে দেখুন সরসোঁ দা সাগ উপকরণ ৪ আঁটি সরষের শাক ২ আঁটি পালং শাক 18 Aug, 2023 ভেটকি নয় মুসুর ডালের পাতুরি বানিয়ে ফেলুন, জানুন রেসিপি বর্ষার দিনে গরম ভাত, ডাল আর কিছু ভাজা হলেই দুপুরের খাবার ভালো লাগে। ভেটকি পাতুরি তো অনেকই খেয়েছেন। 17 Aug, 2023 Recipe: বর্ষার দুপুরে ডিম ভাপা, জেনে নিন রেসিপি ডিমের প্রতি সকলের আলাদাই টান। ডিম সেদ্ধ, অমলেট, ঝাল, ঝোল কোনও কিছুতেই বাঙালির না নেই। 14 Aug, 2023 শ্রাবণে খান নিরামিষ আলুর দম আলুর দম বা দম আলু (dum aloo recipe) হল বাঙালির একটি অন্যতম প্রচলিত আলুর তরকারি রেসিপি। 09 Aug, 2023 Monsoon: হট ডার্ক চকোলেট নাকি অনিয়ন রিং বানিয়ে ফেলুন বর্ষণমুখর সন্ধ্যায় যাঁদের বর্ষা প্রিয়, তাঁরা বৃষ্টির শান্ত সুর শুনতে শুনতে মুহূর্ত উপভোগ করেন। তবে তার জন্য হৃদয়গ্রাহী খাবারের থেকে ভাল আর কী–ই বা হতে পারে। 08 Aug, 2023 তেল-মশলা থাকলেও মাছ রান্নায় স্বাদ কেন হয় না জানেন? মাছ পছন্দ করে না এমন বাঙালি খুব কমই রয়েছে। ঝাল, ঝোল, কালিয়া- যেভাবেই রান্না হোক না কেন, খাবারের পাতে এক টুকরো মাছ পরলেই সম্পূর্ণ হয় খাওয়া। 02 Aug, 2023 এবার বাড়িতেই রেস্টুরেন্টের স্বাদ, চিকেন সিজলার বাইরের খাবার খেতে ইচ্ছে করছে, কিন্তু যেতে মন চাইছে না। এর সমাধানে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন সিজলার (Chicken sizler)। 02 Aug, 2023 লবস্টার স্পেগেটি (Lobster-Spaghetti) খেতে খুব ভালবাসেন শাহরুখ, আপনিও বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি স্পেগেটি ইটালির খাবার। পাস্তার মতো দেখতে হলেও তা দেখতে নুডলের মতো। অন্যদিকে খানিক গলদা চিংড়ির মতো দেখতে লবস্টার। 01 Aug, 2023 বর্ষায় আচারের দফারফা? ঠিক রাখার টিপস জেনে নিন সারাবছর বয়ামের আচার একদম স্বাদে-গন্ধে ভরপুর থাকলেও বর্ষাকালেই যত উৎপাত। একটানা দিন কয়েক বৃ্ষ্টি হলে তো কথাই নেই। 01 Aug, 2023 এই বর্ষায় রেঁধে ফেলুন বাদশাহী ইলিশ বর্ষা এসে গেছে সবার পাড়ায় তাই এখন প্রতিটা বাড়ি থেকে বেড়োবে ইলিশ (Hilsa) মাছের ভুরভুর করা গন্ধ। 27 Jul, 2023 Lifestyle: তেতো খাওয়ার মিষ্টি টিপস! ডাক্তারের কথা মেনে ডায়েটে রাখতে হচ্ছে তেতো জাতীয় খাবার। তবে শুধু ডায়াবিটিসের জন্য নয়, রক্ত পরিস্রুত করতেও তেতো জাতীয় খাবারের গুণ অনেক। 24 Jul, 2023 Page 1 of 44Prev1234Next