খাবার খবর আধঘন্টায় মুরগির মাংস রাঁধুন এভাবে মুরগির মাংসে রান্না বলতে রোজ রোজ ঝোল, ঝাল, কারি খেতে খেতে কি একঘেয়ে লাগছে? রান্নার মধ্যে একটি নতুন ধরনের স্বাদ যদি আনা যায় তাহলে খাওয়াটা বেশ ভালই হয়। 06 Jun, 2023 খেয়ে দেখুন মাছ ভাজা আর পান্তা ভাত গরমের উপাদেয় খাবার বৈশাখ-জৈষ্ঠ্য আর গরমে পান্তা বাংলার সঙ্গে এক সূত্রে বাঁধা। আর এই পান্তাভাতের কোনও ভেদ নেই। গরম পড়ল তো রান্নাঘরে পান্তা ভাত রাখা শুরু। 03 Jun, 2023 চেখে দেখুন জেব্রা পিঠে এখন পিঠের সময় না হলেও এই পিঠে খাওয়া যায় যখন ইচ্ছে। নামটাও বেশ মজাদার। 01 Jun, 2023 চা ভালোবেসে খান, নানা রঙের চা বানিয়ে খান চা-খোর... হ্যাঁ এই ট্যাগলাইনটাই ব্যবহৃত হয় বাঙালিদের ক্ষেত্রে। সে দিন হোক বা রাত, চায়ের কাপে চুমুক দেওয়া মানেই হলো অমৃত। 31 May, 2023 চেখে দেখুন মোরগের ভুনা খিচুড়ি মাঝারি আকারের মোরগ ২টি, পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, মুগডাল ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ 31 May, 2023 চেখে দেখুন নারকেলী শাপলা মাঝেমধ্যে একটু আধটু অন্য রকম খাবার খেতে ইচ্ছে করে। তাই বানিয়ে ফেলুন অন্যরকম নারকেলী শাপলা রেসিপিটি- 30 May, 2023 পানীয়ের রকমফের রোজকার জীবনে তরতাজা থাকতে এই পানীয় খুব কাজে দেয়। লিভার, কিডনির চাপ কমাতে, মেটাবলিজম বাড়াতে আর ত্বক চুলের যত্ন নিতে 27 May, 2023 এই গরমে খান আমের কুলফি গরমে স্বস্তি পেতে আইসক্রিম খান অনেকেই। তবে গ্রীষ্মকাল মানেই আমের সমারোহ। 27 May, 2023 খুব খিদের মুহুর্তে পছন্দের ছবি দেখলেও ভরে যাবে পেট, বলছে গবেষণা আজকাল রাস্তাঘাটে নতুন নতুন রেস্তোরাঁ তৈরি হলেও, এমন পরিস্থিতিতে যখন খিদে পায়, তখন কিছুই করার থাকে না। কিন্তু আপনি কি জানেন এমন পরিস্থিতিতে আপনার পছন্দের খাবারের ছবি দেখেও পেট ভরে যায়? 27 May, 2023 জামাইষষ্ঠী স্পেশালঃ মৌরি মাটন আজ জামাইদের পেটে একটুও জায়গা নেই। তবে দিনে এক প্রস্থ হলেও রাতের জন্যেও কিছু মেনু তো রাখতেই হবে। রইল মৌরি মাটন স্পেশাল রেসিপির হদিশ। 25 May, 2023 ফ্রিজে মিষ্টি ভালো রাখতে মেনে চলুন এই টিপস মিষ্টি সকলেরই প্রিয় খাবার। শেষ পাতে মিষ্টি অনেকেরই চাই। কিন্তু এই গরমে মিষ্টি বেশিদিন ভাল রাখাই মুশকিল। 24 May, 2023 গরম ভাতের সঙ্গে আম-রুই খেয়ে দেখুন বাঙালির কাছে মাছ মানেই ঝোল, ঝাল, ভুনা। আর কাঁচা আম দেখলে তো আচার কিংবা চাটনির কথাই মনে আসে প্রথম। 24 May, 2023 এবার ঘরেই বানান চকলেট ব্রাউনি সুস্বাদু স্বাদের এই ডেজার্ট একবার খেলে বারবার খেতে মন চায়। বারবার দোকান থেকে না কিনে স্বল্প খরচে বাড়িতে বানাতে পারেন চকলেট ব্রাউনি। 23 May, 2023 রসুন ছাড়াই বানিয়ে নিন সুস্বাদু খাবার রসিয়ে কষিয়ে খাওয়া মানেই বাঙালি রান্না। তার মধ্যে মাছ, মাংস অথবা যে কোনও তরকারিতে রসুন না থাকলে যেন স্বাদই হয় না। 19 May, 2023 সেকালের রান্নায় থোড় চিংড়ি অনেকেই বলে দিদা ঠাকুমার আমলে ভালো রান্না হত, এখন আর সে স্বাদ কই। তবে আপনিও বাড়িতে বানাতে পারেন এই সেকেল রেসিপি। 19 May, 2023 খেয়ে দেখুন মাছের এই অচেনা রেসিপি মন আর রসনা নিত্য নতুন স্বাদ খোঁজে। মাছ সেখানে চাই-ই-চাই। রোজকার চেনা মাছের পদই সপ্তাহ শেষে হয়ে উঠুক বিশেষ। 19 May, 2023 দু মিনিটে মাইক্রোওয়েভে বানিয়ে ফেলুন মগ কেক রোজকার ব্যস্ততায় অনেক সময় পছন্দের খাবার তৈরি করা হয়ে ওঠে না। তবে অল্প সময় থাকলেই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মগ কেক। 19 May, 2023 এই গরমে বানিয়ে ফেলুন খেজুরের মিল্কশেক অল্প খিদেয় খেজুরের মিল্কশেক বেশ ভালো। এতে পুষ্টিগুণও পাওয়া যায় আর পেটও ভরে। 18 May, 2023 দুধ ওভেনে বসালেই ছানা কেটে যায়, মেনে চলুন এই টিপস মাঝেমাঝেই একটু এদিক ওদিক হলেই দুধ কেটে যায়। আবার দুধ ফ্রিজে রাখলেও গরম করতে গেলেই ছানা কেটে যায়। 18 May, 2023 গ্রীষ্মে খান ঝিঙে শুক্তো গরম এড়াতে হালকা খাওয়া উচিৎ। তেলমশলা থেকে যত দূরে থাকা যায় এই প্রবল গরমে ততই ভাল থাকবে শরীর। 16 May, 2023 এবার খেয়ে দেখুন ‘আম-ফান’ আলোচিত ঘূর্ণিঝড় আম্পানের নামে নামকরণ করা এই পানীয় স্বাদকোরকে ঝড় তোলে। 16 May, 2023 প্রেমে নয় খেয়ে দেখুন 'চিংড়ির ধোঁকা' শোনা যায় রাজা রামমোহন রায় একাই নাকি একটা গোটা পাঁঠার মাংস খেয়ে ফেলতে পারতেন। সেকালে নিমন্ত্রণ বাড়িতে নামজাদা খাইয়েরা আসর মাতিয়ে রাখতেন। 15 May, 2023 চেখে দেখুন 'শোল বেগুন', ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল রেসিপি সত্যেন্দ্রনাথ ঠাকুরের কন্যা ইন্দিরা দেবী চৌধুরানি নিজে কোনওদিন হেঁশেলে ঢোকেননি। কিন্তু কোনও পদ ভালো লাগলে তা সুন্দর করে লিখে রাখতেন। 15 May, 2023 ওজন কমান আম খেয়ে, বিশেষ এই স্মুদির সাহায্যে মিষ্টি আম সকলেরই খুব প্রিয়। তবে শুধু আম নয়, গুণেও কিন্তু বেশ টেক্কা দেবে। এবার স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটানোর সঙ্গে ওজন কমান আম খেয়ে। 13 May, 2023 এই তিন উপাদানে পান করুন জাদুকরি পানীয় আমাদের মানসিক গড়নটা এমন হয়ে গেছে যে ৬০ পর্যন্ত গেলেই মনে হয় মেয়াদ পুরো হয়ে গেছে, সেই সঙ্গে ইদানীং নারীদের ক্ষেত্রে ৪০ বছর গেলেই মেনোপজ হয়ে যাচ্ছে 12 May, 2023 জানেন রায়তা শরীরের জন্য খুব উপকারি স্বাস্থ্যকর জিনিষ খেলে শরীর যেমন সুস্থ থাকে, শরীর খুশিও হয়। দই ও পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য সেরকমই একটি আনন্দদায়ক খাবার। 09 May, 2023 এই ফুলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে বহু গুরুতর রোগ কুমড়োর ফুলে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন, মিনারেল। 08 May, 2023 মজাদার এই রেসিপি দুটি ভাত দিয়ে খেতে ভীষণ ভালো অনেক সময় মুখের রুচি চলে যায়। রখন মুখে আর কিছুই রোচে না। সেসময় এই দুই রেসিপি বানিয়ে নিন। দেখবেন খেতে ভালো লাগবে। 05 May, 2023 গরমে খেয়ে দেখুন তরমুজের গোলাপবাহারি আইসলালি গরমের বাজারে একটাই স্বস্তি তরমুজের ছড়াছড়ি। ফুড কালার আর প্রিজারভেটিভে ঠাসা আইসক্রিম এড়িয়ে নিজেই তৈরি করা যায় এই মজাদার আইসলালি। 04 May, 2023 বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস খাবার বেশি হয়ে গেলে ফেলে দিতে বাধ্য হন। তবে এবার যদি অবশিষ্ট ভাত থাকে, তবে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই দুর্দান্ত সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস। 03 May, 2023 চিংড়ি খেতে ভালোবাসেন, অথচ খোসা ছাড়ানোর ঝক্কির ভয়ে খেতে পারেন না? তাহলে চটজলদি কয়েকটি সহজ টোটকা জেনে রাখুন চিংড়ি খেতে ভালবাসে না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া কঠিন। 30 Apr, 2023 হঠাৎ বাড়িতে অতিথি এসে গেছে? মাত্র আধ ঘন্টাতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন স্টাফড আলুর দম প্রিয়জনের জন্মদিনে বা নিমন্ত্রিত অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন এই অসাধারণ চিকেন স্টাফড আলুর দমের রেসিপিটি। 30 Apr, 2023 চিকেন দিয়ে একেবারে ভিন্ন স্বাদের কিছু বানাতে চাইলে তৈরি করুন চিকেন ক্যাসেরোল, রইলো রেসিপি রবিবার মানেই বাড়িতে চিকেন বা মাটন হবেই। 30 Apr, 2023 মুখের স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন ওটসের খিচুড়ি ওটসের সঙ্গে বিভিন্ন মরশুমি ফল, ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়েও খাওয়া হয়। তবে সবসময় তো আর একই রকমের খেতে ভালো লাগে না। 30 Apr, 2023 চিকেন ক্যাসেরোল এবার বাড়িতেই! রইল রেসিপির হদিশ খুব অল্প উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক চিকেন ক্যাসেরোল। রইল রেসিপি- 29 Apr, 2023 শরীরে জলের অভাব, গরমের কারণে মাথা ঘোরা, শ্বাসকষ্টের মতো অনেক বড় সমস্যা থেকে বাঁচায় লাউ! লাউয়ের কিছু বিশেষ উপকারিতা সম্পর্কে জানুন ওজন কমানো থেকে শুরু করে হজমের সমস্যায় একেবারে অব্যর্থ কাজ করে লাউ। 29 Apr, 2023 লেবুর রস নিংড়ে নিয়ে খোসাকে বর্জ্য মনে করে ফেলে দেন? কিন্তু আপনি চাইলে এর খোসা থেকে টক ও মিষ্টি চাটনি তৈরি করতে পারেন, কিভাবে শিখুন পাতিলেবু বা পাতিলেবুর রস কমবেশি বেশিরভাগ বাড়িতেই ব্যবহার করা হয়। 29 Apr, 2023 ম্যাঙ্গো শেক বা ঠাণ্ডাই আমরা প্রায় সকলেই খেয়েছি, কিন্তু আপনি কি কখনো আমের খাস্তা কচুরি খেয়েছেন? আম পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। 29 Apr, 2023 ওজন বাড়ার কোনও ভয় নেই, আবার স্বাদেও দারুণ এমন একটি পানীয় রেসিপি হল আনারস পান্না, কিভাবে বানাবেন চটজলদি শিখে নিন কিছুদিন আগেও গরমে নাভিশ্বাস ওঠার জো হয়েছিল সকলের। 28 Apr, 2023 ব্রেকফাস্টে একটু ইউনিক কিছু ট্রাই করতে চাইলে বানিয়ে নিন আলফ্রেডো পাস্তা, রইলো রেসিপি ছুটির দিনের সকাল মানেই ভোজন রসিক বাঙালির ব্রেকফাস্টে চাই মুখরোচক খাওয়ার। 28 Apr, 2023 ইমিউনিটি বাড়াতে চান? তাহলে রোজ একবাটি করে মুসুর ডাল খেতে পারেন! বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলার জন্য সেরা হল এই গরমকাল। 28 Apr, 2023 নিরামিষ পাতুরি শুনেছেন কখনও? না শুনে থাকলে এই রেসিপি দেখে আজই বানিয়ে নিন থোড়ের পাতুরি কথায় আছে, বাঙালির ১২ মাসে ১৩ পার্বণ! 27 Apr, 2023 Page 1 of 43Prev1234Next