খাবার খবর

এক কাপ কফি আর এই পাকোড়া দিয়েই জমে উঠবে আপনার সন্ধ্যের স্ন্যাকস। তাই দেরি না করে  চটপট দেখে নিন এই রেসিপি

অল্প একটু কাসুন্দি হলেই এই সব খাবারের স্বাদ যেন আরও বহুগুন বেড়ে যায়। খুব সহজে ঘরেই তৈরি করা যায় একেবারে দোকানের মতো স্বাদের কাসুন্দি।

রেষ্টুরেন্টের এর মতো স্যুপ বাড়িতেও বানানো সম্ভব। জেনে নিন রেষ্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন স্যুপ তৈরির রেসিপি।

সুস্বাদু এবং রেস্টুরেন্টে স্টাইল ড্রাগন চিকেন বাড়ি তে বানাবেন কীভাবে জেনে নিন।

কিন্তু চিকেন হারিয়ালি খেয়ে দেখেছেন কি কখনো? দেখতে যেমন অভিনব স্বাদেও কিন্তু অতুলনীয়। রইলো রেসিপি।

আজ বলবো কিভাবে বানাবেন সবুদানার খিচুড়ি। যা স্বাদে কিন্তু হার মানাবে চালের খিচুরকেও। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি।

কাঁচকলা দিয়েও যে জিভে জল আনা রান্না হতে পারে তা যারা খান নি তারা জানবেন না। তাছাড়া কাঁচকলার স্বাস্থ্য গুন ও যথেষ্ট। তাই নিরামিষ দিনগুলির মেনু তে রাখতে পারেন এই কাঁচকলার কোপ্তা। একঝলকে দেখে নিন রেসিপি

রাত পোহালেই কোজাগরী লক্ষ্মী পূজা।  আর এই পূজার প্রধান উপকরণই হল নারকেল। যা দিয়ে খুব অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করুন চন্দ্রপুলি ।

এই বৃষ্টির ওয়েদারে বিকাল হলেই মনটা চপ সিঙ্গার বা পকড়া'র জন্য কেমন আনচান করে তাই না?। তাহলে আর দেরি কেন চলুন বানিয়ে ফেলি কাবাবি ডিমের চপ।

চলুন জেনে নেই কীভাবে এবং কী কী উপকরণের সাহায্যে তৈরি করবেন এই মজার রেসিপি

বিজয়ার এই বিশেষ দিনে সাধারণ রসগোল্লা কেও দিন অসাধারণ স্বাদ, আর বানিয়ে ফেলুন বেকড রসগোল্লা।

দেরি না করে চলুন চটপট দেখে নি কীভাবে বানাতে হয় মালাই পনির কোর্মা।

বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন জ়াফরান রাইস এবং কষা মাংস।

মাছের কাটলেট খেতেও যেমন মজাদার, তেমনই এটি হেলদিও বটে।

উদ্বোধন করেছেন ক্রিকেটার মনোজ তিওয়ারি, সেলিব্রিটি শেফ শন কেনোয়ার্থ এবং সঞ্চালক মীর।

সাবেকি আনার উৎসব থেকে অফিস গেট টুগেদার সবেতেই জায়গা করে নিয়েছে বিরিয়ানি। তবে সহজলভ্য এই পদটি বানানো কিন্তু মোটেই সহজ সাধ্য ব্যাপার নয়।

পুজোতে একদিন চাইনিজ খাবার আপনার পুজোর ভোজের তালিকায় রাখতেই পারেন।

হেলদি ব্রেকফাস্ট ভালোবাসেন? ট্রাই করে দেখুন এই রেসিপি।

লাড্ডু ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। লাড্ডু'র বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বেসনের লাড্ডু অতি পরিচিত এবং উপাদেয় একটি মিষ্টান্ন।

পুজোর মরসুমে বাড়িতেই তৈরি করুন শাহী গোলাপ জাম,জেনে নিন রেসিপি ।

রোজকার ব্রেড বাটার জ্যাম খেয়ে অস্থির ? পাউরুটির একঘেয়ে স্বাদ বদল করুন আর বানিয়ে নিন মজাদার ব্রেড পাকোড়া চটজলদি।

চটজলদি শিখে নিন কিভাবে বাড়িতে বসেই বানাবেন পটেটো ওয়েজেস

কমলালেবু নানান পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ। আর এই পুষ্টিগুণ যদি মিষ্টির মধ্যে দিয়ে পান, তাহলে এর থেকে উপাদেয় আর কি বা হতে পারে। তাই আজকের রেসিপি তে আপনাদের জানাবো কিভাবে বানাবেন কমলালেবু বা অরেঞ্জ বরফি।

বাঙালির আড্ডাকে বাঁচিয়ে রাখতে দক্ষিণ কলকাতার হিন্দুস্তান পার্কে লঞ্চ হয়ে গেল 'বুনাফিল' ক্যাফে। হেরিটেজ থিমের এই ক্যাফেটি কফি লাভারদের মনোরঞ্জনের জন্য উপযুক্ত স্থান।

ছয়ের খাবার এবার চারেই। অবাক হচ্ছেন তো? ভাবছেন কিভাবে? তাহলে ব্যাপারটা খোলসা করেই বলা যাক। সদ্যই 6 বালিগঞ্জ প্লেস এর নতুন আউটলেট শুরু হয়েছে রবীন্দ্রসদনের চৌরঙ্গীতে।

ঘরোয়া উপকরণেই বানিয়ে নিন চকলেট পুডিং।

যারা কড়া ডায়েটে থাকেন তাদের বড়ই সমস্যা। স্যালাড আর ওটস এর লো ক্যালোরিতেই দিন গুজরান করতে হয়। এই রেসিপি বানানোর জন্য আপনাকে ডায়েটের নিয়ম ভাঙতে হবে না। বরং এই রেসিপিতে আপনার ডায়েট ও ফলো হবে আর তার সাথেই স্বাদ পাল্টাবে জিভের।

খিদে পেয়েছে কিন্তু হাতে সময় কম। ঘরোয়া সাধারণ উপকরণ দিয়েই দু মিনিটে বানিয়ে ফেলতে পারেন মাগ অমলেট।

বাজার চলতি যে সমস্ত জ্যাম বা জেলি পাওয়া যায় তাতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ এবং রং। ফলে তা স্বাদে অতুলনীয় হলেও তাতে স্বাস্থ্যের ক্ষতির সম্ভাবনা রয়ে যায়। বদলে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন জ্যাম।

পুজোর আগে এমনই নানান রকমের সুবিধা উপভোগ করতে একবার ঘুরে আসতেই পারেন ডাঙ্কেল ব্রাউনে।

বেশিরভাগ মানুষই ধনেপাতার পুষ্টিগুণ বা উপকারিতা সম্পর্কে না জেনেই তা দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করে আসছে। এতে রয়েছে এগারোটি এসেনশিয়াল অয়েল যার মধ্যে লিনোলেয়িক অ্যাসিড, লিনোলেনিক অ্যাসিড, স্টিয়ারিক অ্যাসিড, পামিটিক অ্যাসিড ইত্যাদি অন্যতম।

এই উৎসবের একটু মরসুমে মিষ্টি থাকা চাই ই চাই। আর সেই মিষ্টির স্বাদ আরও বাড়ে যখন তা তৈরি করা হয় বাড়িতেই।

সম্প্রতি একদল গবেষক এমন এক রান্নার পদ্ধতি বের করেছেন যাতে ভাতের ক্যালোরি পঞ্চাশ শতাংশ কমিয়ে আনা সম্ভব। আর এই সহজ পদ্ধতিতে রান্না করা ভাত খেলেও বাড়বে না আপনার মেদ।

এক কাপ চা সারাদিনের ক্লান্তি ভুলিয়ে নিমেষেই তরতাজা করে আমাদের। চা এর মধ্যে থাকা বেশ কিছু উপাদান প্রাণিকোষের ডিএনএ সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।

ভোজন প্রিয় বাঙালির কাছে শীত কালের পাশাপাশি বর্ষা কাল ও খুব গুরুত্বপূর্ণ। কারণ একটাই ইলিশ।

রইল রেসিপি

রইল রেসিপি

রইল রেসিপি

রইল রেসিপে

রইল রেসিপি

রইল রেসিপি

রইল রেসিপি