খাবার খবর

তুর্কিতে মূলত ভেড়ার মাংস দিয়ে তৈরি হয় এই পদ

আজ একাদশী অনেকেই এই দিন নিরামিষ খাবার খেয়ে থাকেন।

দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর চলতি বছরে দুর্গাপূজার মধ্যে দিয়ে মেতে উঠেছিল রাজ্যবাসী।

শারদীয়ার দুপুরে শেষ পাতে মিষ্টি দই না হলে জমে নাকি?

নাম শুনেই ভুরু কুঁচকোবেন অনেকে।

রাত পোহালেই দশমী।

অষ্টমীর সন্ধিপুজো শেষ হলেই শুরু নবমী তিথি।

পুজো নিয়ে সকলের মধ্যেই উত্তেজনা থাকে।

পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া।

রসমালাই খান চেটেপুটে।

সময় বদলে যায়, তার সঙ্গে বদলে যায় খাওয়াদাওয়ার ধরনও।

পুজোর দিনে বেশিক্ষণ রান্নাঘরে থাকা যাবে না।

পুজোর সময় দুপুরবেলা লুচি বা গরম গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে একটু অন্যরকম রান্না করতে ইচ্ছে করলে বানিয়ে নিতে পারেন অসাধারণ স্বাদের ও চটজলদি নবরত্ন কোর্মা।

খুব সহজে আর অল্প সময়ে তৈরি করা যায় মিক্সড চিলি ডাল।

মুখে জল আনা পদ নিয়ে তৈরি হচ্ছে পিয়ারলেস ইন-এর আহেলী।

বাঙালির পুজোর সঙ্গে ভুঁড়িভোজের একটা আলাদা সম্পর্ক।

মাশরুম খেতে ভীষণ সুস্বাদু।

দুর্গাপুজো মানে প্রচুর আনন্দ, হইচই, ঘোরাঘুরি আর সঙ্গে পেট পুজো।

আমরা পোলাও তো খেয়েছি প্রায় সকলেই।

দুর্গা পুজো শুরু হতে আর মাত্র কয়েকটা দিন।

পুজো তো প্রায় এসেই গেল।

চায়ের সঙ্গে গরম গরম ভাজাভুজি পেলে সন্ধ্যার বৈঠকী আড্ডা একেবারে জমে ক্ষীর।

রেস্টুরেন্টে গিয়ে কমবেশি সবাই বাহারি সব পদের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন।

খাওয়া দাওয়া ছাড়া পুজো অসম্পূর্ণ!

বিকেল হলেই ভাজাভুজি খেতে মন চায়।

বাঙালির পেটে মাছ পড়লে আর কি চায়।

দৌড়গোরায় এসে গেছে বাঙালির সবচেয়ে বড় উত্‍সব দুর্গোত্‍সব।

আজকাল অনেকেই নিরামিষ খাবারের দিকে ঝুঁকছেন।

রোজ সকালে একই জলখাবার খেতে খেতে মুখের রুচি চলে গেছে?

সকালের নাস্তায় ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিজ অমলেট।

মাংস রান্নাতে দইয়ের ব্যবহার কমবেশি সকলেই প্রায় করে থাকেন।

পুজোর কটাদিন নিরামিষ খেতে হয়।

সামনেই পূজো,পুজোর কটা দিন সবাই বাড়িতে ছুটি কাটায়।

চটজলদি খাবারের রেসিপি খোঁজেন অনেকেই।

দুর্গাপুজোর আগে প্রতিটি বাঙালির বাড়িতেই নানা রকমের মিষ্টি, নিমকি তৈরি হয়েই থাকে।

পুজোর সময় স্বাদ বদল করতে বানিয়ে নিন 'মোতি পোলাও'।

গুজরাটি কড়ি একটি খুবই সুস্বাদু মশলাদার রেসিপি।

অনেক খাবার আছে যেগুলো তৈরি করতে তেলের প্রয়োজন হয় না।

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ।

এক ঘেঁয়ে বাড়ির রান্না অনেকেরই মুখে রোজে না।

শুরু হয়ে গিয়েছে বিশ্বজনীন দুর্গাপুজোর কাউন্টডাউন।

গরম ভাতের সঙ্গে মাছের নানা পদ হলে জমে যায় বেশ।