কৃষি

তিনটি দফতরের সমন্বয়ে মৎস্য চাষের জন্য পর্যাপ্ত পরিকাঠামো উন্নয়ন নিয়েও আলোচনা হয়। কারণ, এই মুহূর্তে রাজ্যের মূল উদ্দেশ্য হল মৎস্যজীবীদের আয় বৃদ্ধি করা। একই সঙ্গে মাছের উৎপাদন বাড়ানো।

কৃষিদপ্তর সূত্রে জানা গিয়েছে, এবছর রাজ্যে ৫৫ লক্ষ মেট্রিক টন ধান সরকার কিনবে।

হঠাৎ করে বেশি সংখক মাছ মারা যাওয়ার কারণগুলির মধ্যে অন্যতম কারণ হল প্রায়ই গ্রীষ্মে অর্থাৎ গরমকালে রাতের অক্সিজেন হ্রাসের ফলে মাছ দমবন্ধ হয়ে মারা যায়।

ভালোবাসার চরিত্র অনেকটা এক রকম। মানুষ যেমন অন্তরঙ্গ হয় গাভীও ডাকে আসার সময় হলে অন্তরঙ্গ হওয়ার চেষ্টা করে।

মিষ্টি জলের মাছ ‘পেংবা’। যার বৈজ্ঞানিক নাম ‘অস্টিওব্রামা বেলাঙ্গিরি’। ভারতের মধ্যে কেবল মণিপুর রাজ্যতেই এই মাছের দেখা মেলে।

চালকুমড়া আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় ও সহজলভ্য সবজি।

গোলাপ ফুল পছন্দ করেন না এমন মানুষ আসলে খুঁজে পাওয়া যাবে না।

বিশ্বরূপবাবুর পরিকল্পনায় অযোধ্যা পাহাড়ের পতিত জমির উপর যে এগ্রি-হর্টিকালচারাল ফার্ম শুরু হচ্ছে তার পুরোটাই অর্গানিক ফার্মিং৷

গ্রাফ্টিং, টিস্যু কালচার তথা ফার্মাসিটিউক্যল কোম্পানীর নয়া দিগন্ত উন্মোচনে আফ্রিকার আম বড় ভূমিকা নেবে। যা শুধুই সময়ের অপেক্ষা।

মাটির সৃষ্টি, জলতীর্থ সহ অন্যান্য প্রকল্প খাতে চলতি অর্থবর্ষে জলসম্পদ উন্নয়ন দপ্তরের মোট বরাদ্দের ৯৭.২৭ শতাংশ খরচ নিশ্চিত হয়েছে।

৯ সেপ্টেম্বর ২০২২ শুক্রবার কেন্দ্রীয় নোনাজল মৎস্য গবেষনা কেন্দ্রএর কাকদ্বীপ রিসার্চ সেন্টারের ফিশ-হ্যাচারী থেকে তিনশোটি কারিমীন মাছের চারা আনা হয়েছে। নন্দীগ্রাম-১নম্বর ব্লক মৎস্যবিভাগের প্রযুক্তিগত সহায়তায়, কেরালার জনপ্রিয় কারিমীন মাছের চাষ শুরু করল আমতলিয়া পূর্ব গ্রামের মাছ চাষি সোমনাথ ভৌমিক।

পদ্মফুল ছাড়া কোনও পুজো ভাবা যায় না।

বর্তমান যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার করে রেশম চাষকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে এদিনের এই প্রশিক্ষণ শিবির।

গত বছর য়েখানে রাজ্যের ৪২ লক্ষ হেক্টর জমিতে আমন ও আউশ চাষ হয়েছিল। এ বার প্রায় ৩৯ লক্ষ হেক্টর জমিতে রোপণ হয়েছে সম্পন্ন হয়েছে।

কুমড়ো অতি পরিচিত একটি সবজি।

 ব্যাঙ্ক বা সমবায় সংস্থা থেকে ঋণ নিয়ে চাষ করতে গেলে বিমা করা বাধ্যতামূলক। আগে ঋণের জন্য যে অর্থ দেওয়া হতো তার মধ্যে বিমার প্রিমিয়ামের টাকা নেওয়া হতো।

বিভিন্ন জেলার কৃষি পরিস্থিতি নিয়ে মন্ত্রী ইতিমধ্যেই দপ্তরের আধিকারিক সহ ২১৪ টি কৃষি খামারের দায়িত্বপ্রাপ্ত কৃষি উন্নয়ন আধিকারিকদের সঙ্গে বৈঠক করেছেন। জেলার পরিস্থিতি সরজমিনে খতিয়ে দেখতে তিনি আগামী তিন তারিখে পূর্ব বর্ধমান জেলা সফরে যাবেন বলে জানিয়েছেন।

নয়নতারা এক জনপ্রিয় ফুল।

বেদানা একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ, যা ৫-৮ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়।

জেলা প্রশাসক ও পুলিশ সুপারদেরকে তদারকি জোরদার ও মোবাইল কোর্ট পরিচালনার নির্দেশ দিয়ে মন্ত্রী বলেন, এতো বিশাল অংকের ভর্তুকির সার কোনক্রমেই যাতে কৃষক ভাইদের বেশি দামে কিনতে না হয়।

যাদের পুকুর বা ডোবা আছে সেখানে ছেড়ে দিয়ে সামান্য পরিচর্যা করলেই হবে। এর ফলে দেশীয় শিঙি মাছ যেমন আবার পুকুরে ফিরে আসবে তেমনই মৎস্যচাষিরাও লাভবান হবে।

এমনকী, বিভিন্ন চাষের ক্ষেত্রে সরকারি সহায়তা মেলে কিনা, সরকারি সহায়তা পেতে গেলে কী করতে হয় – সে বিষয়েও বোঝানো হয়েছে।

বর্তমানে তিনি এলাকার মানুষের কাছে কৃষি সম্রাট হিসেবে পরিচিত।

নেই জলের প্রয়োজন। অত্যাধুনিক মেশিনের সাহায্যে কাঁচা পাট থেকেই পাট গাছের ছাল ছাড়ানো যাবে নিমিষেই।

পাট চাষী প্রশান্ত সরকার জানান, তিনি এবছর তিন বিঘা জমিতে পাট চাষ করেছেন। তবে বৃষ্টির অভাবে জমিতেই পড়ে রয়েছে সমস্ত পাট তাই চিন্তায় মাথায় হাত।

ব্রোকলি একটা পুষ্টিকর সবজি যা দেখতে অনেকটা ফুলকপির মত কিন্তু বর্ণে সবুজ।

মন্ত্রী বলেন, জ্বালানি তেলের মূল্য বৃদ্ধির ফলে সারে কোন রকম প্রভাব পড়বে না। কৃষি উৎপাদন ব্যাহত হবে না, তবে কৃষিপণ্যের দাম কিছুটা বাড়বে।

আর এই সমস্যার সমাধানে আমাদের দেশের মৎস্য বিজ্ঞানী তৈরি করেছেন অভিনব মাছের-টীকা বা ভ্যাকসিন।  নাম দেওয়া হয়েছে সিফা-ব্রুড-ভ্যাক।

ক্যাপসিকাম বারো মাসের সবজি।

গত বছর রাজ্যের ১২ টি জেলায় সাত হাজার কেজি  এগ্রিফাউন্ড ডার্করেড প্রজাতির পেঁয়াজ বীজ বিলি করা হয়। যা থেকে ১২ হাজার ৩০০ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপন্ন হয়েছে।

বাড়ির ছোট-বড় পুকুর ডোবাতে মৌরলা, পুঁটি প্রভৃতি ছোট মাছ চাষ করে স্বনির্ভর হতে এবং এলাকার জলাভূমি সঠিক সংরক্ষন করে এসব মাছ যাতে হারিয়ে না যায় সেই বিষয়ে আলোকপাত করা হয়।

আন্তর্জাতিক সংকটের ফলে দেশের মানুষের কিছুটা সাময়িক কষ্ট হচ্ছে। কিন্তু  দেশে চরম কোন সংকট হবে না, খাদ্য সংকট বা কোন হাহাকার হবে না।

কৃষকদের মধ্যে ইউরিয়া সার বেশি ব্যবহার করার প্রবণতা রয়েছে। ডিএপি সারে শতকরা ১৮ ভাগ নাইট্রোজেন বা ইউরিয়া সারের উপাদান রয়েছে।

লাল শাক একটি অতি পরিচিত শাক।

আগামী দিনেও বৃষ্টি ঘাটতি অব্যাহত থাকলে ধান পাটের পাশাপাশি মরশুমি ফল ও শব্জি চাষ নিয়েও সমস্যা তৈরি হতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে।

আতা এক ধরণের মিষ্টি যৌগিক ফল।

এই প্রসঙ্গে তন্ময় বাবু বলেন, সুন্দরবনের বেশিরভাগ মানুষ চাষবাস করে জীবন ধারণ করে।

কাঁকরোল পুষ্টিকর ও জনপ্রিয় সবজি।

আমড়া চাষ তাও আবার বাড়ির ছাদে।

ষি দফতর জানিয়েছে, কৃষকদের বিপর্যয়ে রক্ষাকবচ হল বাংলা শস্যবিমা। তাই সরকার সব খরচ দেয়।  

কারণ, বৃষ্টি না হলে নয়ানজুলি, পুকুর ভরবে না তো। পরিস্থিতি যে অনুকূল নয়, তা মেনে নিচ্ছে জেলা কৃষি দফতরও।

অজিত মাহাতোর কথায়, আগে শুধু ধান চাষ করতাম। এখন ধান, গম চাষ করতে বালো লাগে না। তিনি এক বিঘে জমিতে ড্রাগন ফ্রুটের চাষ করেছেন।