কৃষি

বাড়িতে ফুল গাছ লাগাতে অনেকেই পছন্দ করেন।

ভারতে বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি থেকে শুরু করে ফল ফুল চাষ করা হয়।

ছোট্ট এই ফল এই পুজোয় বিশেষভাবে দেবীকে উৎসর্গ করা হয়। টক-মিষ্টি স্বাদের ছোট্ট এই ফল কুল প্রায় সবারই খুব প্রিয়।তবে তার সঙ্গে কুলের রয়েছে নানাবিধ উপকারিতা।

দেশের কৃষির রূপ বদলে ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদের পাশাপাশি নতুন ফসলেরও চেষ্টা করা হচ্ছে।

সূত্রের খবর, কৃষকবন্ধু, সুফল বাংলার মত প্রকল্প নিয়ে আগ্রহ প্রকাশ করেছেন বিহারের কৃষিমন্ত্রী।

প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের দেশে পুঁটি মাছ ভীষণ জনপ্রিয়।

কৃষিক্ষেত্রে অনুসেচ উপকরণ ক্রয়ের জন্য কৃষি দফতর ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকদের একশো শতাংশ এবং অন্যান্য কৃষকদের ৪৫ শতাংশ অনুদান দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

যখন চাষ শুরু করবেন তার আগে অবশ্যই সঠিক নিয়মে পুকুর প্রস্তুত করে নেবেন।

শীতকালে বিভিন্ন ধরনের ফুল এবং শাকসবজির গাছ বাড়িতে লাগানো হয়ে থাকে।

পশ্চিমবঙ্গবাসী তরমুজের সঙ্গে খুব ভালোভাবেই পরিচিত।

ইতিমধ্যেই প্রতিটি আম গাছে বোল চলে এসেছে।

বিশেষ প্রযুক্তিতে তৈরি নেট হাউসে উন্নত মানের জীবাণুমুক্ত আলুবীজ তৈরি করতে উদ্যোগী হয়েছে কালনা মহকুমা কৃষি দফতর।

বিশ্বের সবচেয়ে দামি মধু কোন ফুল থেকে তৈরি করা হয়, এই তথ্য হয়তো অনেকেরই অজানা।

এদিনের বৈঠকে তিনি বলেছেন, দুর্গাপুর, শিলিগুড়িতে সুফল বাংলা নেই, তাই এই বিষয়ে উদ্যোগি হতে হবে।

শীতের এমন কিছু কৃষি আইডিয়া রয়েছে যার ফলে আপনি লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করতে পারবেন।

শীতের মরশুমে সব্জির দাম কিছুটা নিয়ন্ত্রণে।

মাছ ভাত ছাড়া বাঙালির খাওয়া সম্পূর্ণ হয় না।

ভারতের মাটিতে চাষ হওয়া একটি মূল্যবান জিনিস হল বিটেল লিফ ফার্মিং অর্থাত্‍ পান চাষ।

এবার শ্রম ও সময় – দু’টোই কমাতে চালু হল ড্রোনের মাধ্যমে কীটনাশক স্প্রে। রাসায়নিক বা জৈব সার স্প্রে।

বাড়িতে অনেকেই ঘরের এক কোণে বা টেবিলের একপ্রান্তে ক্যাকটাস গাছ রাখেন।

পেঁয়াজের বিকল্প হিসেবে পেঁয়াজকলি অনেকেই ব্যবহার করে থাকেন।

ভারতের বাজারে ডালের চাহিদা খুব।

ঘৃতকুমারী Liliaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদ। এই গাছকে আমরা মূলত অ্যালোভেরা নামেই চিনি।

কালনার মহকুমার পাইকারি আনাজ বাজারগুলিতে ঘুরলে দেখা যাচ্ছে ফুলকপির দাম দুই থেকে চার টাকা।

একদিন কিনে আনলেন কমলালেবু, কিন্তু বাড়ি ফিরে এসে দেখলেন আরে এ তো অন্য ফল!

চন্দন গাছের কাঠ খুব দামি।

সব ফুল যখন একসঙ্গে ফোটে তখন দেখতে কিন্তু অপূর্ব লাগে।

আমাদের রাজ্যের অনেক জায়গাতেই এখন ব্যবসায়িক ভিত্তিতে আঙুরের চাষ হচ্ছে।

চাষের শখ আছে, অথচ জায়গার অভাব। চিন্তা করবেন না চাইলে এবার বস্তার মধ্যেই করতে পারেন সবজি চাষ।

ফসল চাষ করে ফসল সংগ্রহ করার পর তাকে ন্যায্য মূল্যে বিক্রি করা একটা বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায় কৃষকের কাছে।

শখ করে বাগান বানিয়ে পোকার আক্রমণে সব ধ্বংস হচ্ছে?

দেখতে মিষ্টি কুমড়োর মতো কিন্তু লম্বা ধরনের এই সবজিকে মিষ্টি কুমড়ো ভেবে ভুল করবেন না। এটি বিদেশি সবজি জুকিনি (Zucchini) ।

ভারতের টার্কি পালন এবং বিশেষ করে বর্তমানে উত্‍সবের মরশুমগুলিতে টার্কির মাংসের চাহিদা দিন দিন বেড়ে চলেছে।

বর্তমান চাষাবাদে কৃষকদের মধ্যে কম খরচে বেশি মুনাফা অর্জন করার প্রবণতা বেড়েছে।

১৮ থেকে ৬০ বছর বয়সী কৃষকদের মৃত্যু জনিত কারণে ৬৭ হাজার কৃষক পরিবারকে ২ লক্ষ টাকা করে আর্থিক সহায়তা দিতে ১৩৫২ কোটি টাকা খরচ করা হয়েছে বলে তিনি জানান।

কাঁচালঙ্কা সারা বিশ্বে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

বর্তমানে হুগলি, উত্তরবঙ্গের কোচবিহার, আলিপুরদুয়ার এবং জলপাইগুড়িতেও বিভিন্ন কৃষি সমবায়ের মাধ্যমে ভাইরাস মুক্ত এই বঙ্গশ্রী আলু বীজ তৈরি করে কৃষকদের মধ্যে সুলভে ভর্তুকি মূল্যে তা বণ্টন করা হচ্ছে।

ভারতের অর্থনীতির সঙ্গে চাষবাস ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

টমেটো সাধারণত আমরা লাল বা সবুজ দেখতেই অভ্যস্ত।

অ্যাভোকাডো নামক ফলটি ভারতীয় ফল নয়, যার কারণে এই ফলের সঙ্গে এমন অনেক মানুষই রয়েছেন যারা পরিচিত নন।

ছোট তুলসী গাছের পাতায় রয়েছে একাধিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

শীত পড়তেই বাজার সেজে উঠেছে শীতের হরেক রকম রঙিন সবজিতে।