লক্ষাধিক বছর বা তারও বেশি পুরনো জলও আমাদের জন্য ভাল হতে পারে! তা ফুটিয়ে পান করার বিন্দুমাত্র প্রয়োজন নেই, বিষয়টা কী ঠিক?
লক্ষাধিক বছর বা তারও বেশি পুরনো জলও আমাদের জন্য ভাল হতে পারে! তা ফুটিয়ে পান করার বিন্দুমাত্র প্রয়োজন নেই, বিষয়টা কী ঠিক?
আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: এক সপ্তাহ কোথাও বেরিয়ে আসার পর বাড়িতে ফিরে বোতল থেকে পুরনো জলটা পান করবেন? এই উত্তর নিশ্চয়ই না হবে। যদি করতেও বলা হয় বা কোনও উপায় না থাকে, তাহলে দূষণের কারণে সেই জলটা সামান্য ফুটিয়ে নিয়ে তারপর খাবেন। কী, তাই তো? এমনটা কিন্তু না-ও হতে পারে। লক্ষ লক্ষ বছর ধরে স্থির থাকা জল পান করা আমাদের চিরাচরিত দূষণের নিয়মে না-ও পড়তে পারে। হেঁয়ালি মনে হচ্ছে?
একটা বিষয় আমরা সবাই প্রায় জানি যে, জলের প্রতিটি ফোঁটাই কোনও না কোনও ভাবে পুনর্ব্যবহৃত। কিন্তু এখন বিজ্ঞানীরা টাটকা এবং পুরনো জলের মধ্যে পার্থক্য নির্দেশ করে নেটপাড়ার বাসিন্দাদের একপ্রকার বিভ্রান্ত করেছেন। হ্যাঁ, ঠিকই ধরেছেন। লক্ষাধিক বছর বা তার বেশি বছরের পুরনো জলও আমাদের জন্য ভাল হতে পারে, তা ফুটিয়ে পান করার বিন্দুমাত্র প্রয়োজন নেই। বিষয়টা ঠিক কী?
২০১৩ সালে একদল বিজ্ঞানী কানাডিয়ান খনিতে পৃথিবী পৃষ্ঠের প্রায় ১.৫ মাইল নীচে জলের পকেট আবিষ্কার করেছিলেন। সেই জল হাজার হাজার বছর ধরে কেউই স্পর্শ করেননি। এবং সেটি একপ্রকার বিচ্ছিন্ন অবস্থাতেই ছিল। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, টিমিন্স, অন্টারিওতে জল একটি গ্রানাইট-সদৃশ পাথরের মধ্যে পাতলা ফিসারে আটকে ছিল।
বিজ্ঞানীরা সেই জলের নমুনা সংগ্রহ করে এলাকাটি সম্পর্কে ভাল করে স্টাডি করে জলের বয়স নির্ধারণ করতে সক্ষম হন। সেখান থেকেই তাঁরা জানতে পারেন, সেই জলের বয়স ২.৬ বিলিয়ন বছর বা প্রায় ২৬০ কোটি বছর। ওই গবেষণার মূল গবেষক প্রফেসর বারবারা শেরউড লোলার (Barbara Sherwood Lollar) তারপর অভাবনীয় কাজটি করে ফেলেছিলেন। তিনি জলটি পান করে দেখেন। আর সেই কয়েক হাজার বছরের পুরনো জলের স্বাদ আস্বাদন করার পরেই বলে ওঠেন, মোটেই একটা সুখকর অভিজ্ঞতা ছিল না।
