কেটে যাওয়া দুধ ফেলে না দিয়ে কীভাবে ব্যবহারের যোগ্য করে তুলবেন, জানেন?
কেটে যাওয়া দুধ ফেলে না দিয়ে কীভাবে ব্যবহারের যোগ্য করে তুলবেন, জানেন?
আনফোল্ড বাংলা প্রতিবেদন: দুধের গুণাগুণ অনেক। তার জন্য আমরা নিয়মিতভাবে খাবারে দুধ রাখি। তবে দুধ ফোটাতে গিয়ে অনেক সময় কেটে যায়। যার ফলে দুধকে নষ্ট ভাবা হয়। নষ্ট হলেও একেবারেই খাবার অযোগ্য নয়। তাই ফেলে না দিয়ে কেটে যাওয়া দুধ কাজে লাগান। এর রয়েছে কিছু চমকপ্রদ ব্যবহার।
চিজ
জানেন কি, নষ্ট দুধ থেকেই চিজ তৈরি হয়? তাই ঘরের দুধ কেটে গেলে তা ফেলে না দিয়ে চিজ বানিয়ে ফেলুন। কী ভাবে ঘরে চিজ বানাবেন, তার রেসিপি নিশ্চয়ই জানেন। নয়তো ইন্টারনেট থেকে জেনে নিতে পারেন।
বেকিং
প্যানকেক, কেক এবং ওয়াফেল-এর মতো অনেক ডেজার্টে কেটে যাওয়া দুধ দিলে স্বাদ বাড়ে। তাই দুধ কেটে গেলে তা দিয়ে এবার পছন্দের ডেজার্ট তৈরি করে ফেলুন।
ছানা
দুধ কেটে গেলে তা দিয়ে মজাদার ছানা তৈরি করুন। বাচ্চাদের পছন্দ হবে, খাবারেও আনন্দে। দুধ কেটে গেলে ঠাণ্ডা করে ভালোভাবে জল জড়িয়ে নিন। তারপর প্যানে অল্প ঘি দিয়ে কেটে যাওয়া দুধের সাদা অংশগুলো দিয়ে দিন। এর সঙ্গে চিনি দিন পরিমাণ মতো। চিনি মিক্সড হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন, ব্যাস হয়ে গেলো ছানা।
পোষ্য
নষ্ট হয়ে যাওয়া দুধ আপনি খেতে না পারলেও আপনার পোষা বিড়ালটা কিন্তু ভালোবেসেই খাবে। কারণ নষ্ট দুধের গন্ধ ওদের ভালো লাগে। তাই কেটে যাওয়া দুধ ফেলে না দিয়ে বাটিভর্তি ওদের সামনে নামিয়ে দিতে পারেন।
