পোলট্রি-অন্যান্য

ভালোবাসার চরিত্র অনেকটা এক রকম। মানুষ যেমন অন্তরঙ্গ হয় গাভীও ডাকে আসার সময় হলে অন্তরঙ্গ হওয়ার চেষ্টা করে।

টেলিমেডিসিনের মাধ্যমে পশু চিকিৎসার সুবিধা পাওয়া যাবে বলে মন্ত্রী জানিয়েছেন।

বিশ্বরূপবাবুর পরিকল্পনায় অযোধ্যা পাহাড়ের পতিত জমির উপর যে এগ্রি-হর্টিকালচারাল ফার্ম শুরু হচ্ছে তার পুরোটাই অর্গানিক ফার্মিং৷

এটি ৩ মাস ৫ দিনের "স্মল পোল্ট্রি ফার্মার" প্রশিক্ষণের মাধ্যমে যারা সফল হয়েছিলেন তাঁদের হাতে সার্টিফিকেট প্রদান করা হল। এদিন উপস্থিত ছিলেন মহারাজ স্বামী সুরণাথানন্দজি।

খরগোশের এই দন্ত চিকিৎসার পদ্ধতি আবিস্কার করাটা সহজ ছিল না। কারণ চিকিৎসকদের ওই দলের দাবি, এর জন্য দেশ বিদেশ থেকে নানা বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে অন লাইনে পরামর্শ করা হয়।

প্রাণী সম্পদ বিকাশ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ বলেন, 'আমার কাছে ওই দাবি এসেছে। আমি অর্থ দফতরে পাঠিয়েছি। '

 উক্ত কর্মসূচিতে উপস্থিত ছিলেন গাজোল ব্লক প্রাণিসম্পদ বিকাশ বিভাগের আধিকারিক সৌরভ কুমার পানিগ্রাহী, গাজল পঞ্চায়েত সমিতির দলনেতা মাখনলাল দাস সহ অন্যান্য বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ।

বৈঠকে ভার্চুয়াল মাধ্যমে উপস্থিত ছিলেন আইটিসি চেয়ারম্যান ডঃ সঞ্জীব পুরি। তিনি জেলায় জেলায় স্থানীয় চাহিদা অনুযায়ী বাজার সংযোগ, ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং এফপিওগুলির উন্নয়নে জোর দিয়েছেন।

নোনা প্রবণ এরিয়ায় চাষিরা গোসাবা 5, গোসাবা 6, লুনা সম্পদ, লুনা সুবর্ণ, লুনি শ্রী, সিআর ধান 403, সিএসআর 36, সিএসআর 43, এর মত উন্নতশীল ধানের চাষ করতে পারেন

অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে এ দেশের রপ্তানিকৃত মৎস্য সম্পদের মধ্যে চিংড়ির পরেই কাঁকড়ার স্থান।

বিল নিয়ে আলোচনা শেষে প্রাণী সম্পদ বিকাশ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জবাবী ভাষণে জানান, উপাচার্যের কার্যকাল তার ৭০ বছর পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে।

সোমবার প্রায় সাড়ে ৮০০ জন উপভোক্তাকে প্রতিপালনের জন্য মুরগির বাচ্চা দেওয়া হল।

রোগটি কিন্তু সংক্রামক। অর্থাৎ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। একটি গরু থেকে পাশে থাকা অন্য গরুতে এই রোগ ছড়িয়ে পড়ে।

২৫ বিঘা জমির উপর গড়ে উঠা কালিয়াগঞ্জের এই লেয়ার পোলট্রি ফার্মের দৈনিক ডিম উৎপাদন ক্ষমতা ১ লক্ষ।

কিভাবে চাষ করতে হয়? সমস্যা কী থাকে? লাভই বা কেমন?  

স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, হরিশ্চন্দ্রপুর পশু চিকিৎসালয়ে দীর্ঘ দুই বছর ধরে চিকিৎসক নেই।

মূলত যেটা অভিযোগ, ১২,৫০০ টাকার পরিবর্তে সাড়ে ৪ – ৫ হাজার টাকার শুকর ছানা দেওয়া হয়েছে এবং সেগুলো অসুস্থ।

এখন ১০ দিনের মধ্যে টাকা সরাসরি প্রাপকের ব্যাংক একাউন্টে জমা পড়ে যাচ্ছে।

এক প্রজাতির মৌমাছি আছে যার চাক থেকে অতি অল্প পরিমাণ মধু পেলে। তবু সেই মধুর গুরুত্ব আবার অপরিসীম।

ব্রয়লার পালন লাভজনক।

বিশ্বের বিভিন্ন দেশে শামুকের মাংস খাদ্য হিসেবে প্রচলিত। তাই শামুকের রপ্তানী গুরুত্বএর ব্যাপক সম্ভবনা রয়েছে।

বসন্তকালে প্রচুর ফুল থাকে। সেই সময় মৌমাছিরাও প্রবল পরিশ্রম করে ফুলে ফুলে ঘুরে মধু সংগ্রহ করে। ফলে ক্লান্তিতে অনেক মৌমাছির মৃত্যু হয়।

১৫৫০ সালে ইংরেজ নাবিক উইলিয়ামাম স্ট্রিকল্যান্ড টার্কি পাখিকে সর্বপ্রথম ইংল্যান্ডে নিয়ে আসেন। এখন তা ছড়িয়ে পড়েছে সর্বত্র।

নেপিয়ার ঘাস সব ধরনের মাটিতেই জন্মে। তবে বেলে দোয়াশ মাটি হলে ফলন সবচেয়ে বেশি হয়।

ছরে দু’বার বাচ্চা প্রসব করে এবং প্রতিবারে গড়ে ২-৩ টি বাচ্চা দিয়ে থাকে একটি ছাগল। দেশে ও বিদেশে ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের চামড়া, মাংস থেকে দুধের চাহিদাও ভালো।

মুরগির বেশ কিছু রোগের নাম ও লক্ষ্মণ সম্বন্ধে এখানে নানা তথ্য দেওয়া হল।

উল্লেখযোগ্য কয়েকটি রোগ

ভেড়া রাখার জন্য বিশেষ সমস্যা হয় না।

খাকী ক্যাম্ববেল ও ইন্ডিয়ান রানারের মতো প্রজাতির হাঁসপালন করলে সহজেই মুনাফা আসবে বলেই বিশেষজ্ঞদের অভিমত।

হালকা শীতের মরসুমে খরগোশ দ্রুত বেড়ে ওঠে।

শূকরের বেশিরভাগ অংশটাই মাংস।

এই মুরগির টেস্টও অতি মধুর। মাত্র তিন চার মাসে মুনাফা মেলে।

কাঁকড়া চাষি আধুনিক পদ্ধতি অনুসরণ করে লাভ জনক কাঁকড়া চাষ করছে।

গরুর প্রজননের সময়টাকে সাধারণ ভাবে গ্রামীন এলাকায় ‘ডাকে আসা’ বা ‘গরম হওয়া’ বলে থাকেন।

জাতীয় মুরগী দিবসে এটাই ওয়েস্ট বেঙ্গল পোলট্রী ফেডেরেশনের সব থেকে বড় প্রাপ্তি।

মধ্যবিত্ত শিক্ষিত মানুষের মধ্যেও শামুক মাংস খাওয়ার প্রবণতা বাড়ছে।