পোলট্রি-অন্যান্য

বিশ্বের সবচেয়ে দামি মধু কোন ফুল থেকে তৈরি করা হয়, এই তথ্য হয়তো অনেকেরই অজানা।

শীতের এমন কিছু কৃষি আইডিয়া রয়েছে যার ফলে আপনি লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করতে পারবেন।

ভারতের মাটিতে চাষ হওয়া একটি মূল্যবান জিনিস হল বিটেল লিফ ফার্মিং অর্থাত্‍ পান চাষ।

বাড়িতে অনেকেই ঘরের এক কোণে বা টেবিলের একপ্রান্তে ক্যাকটাস গাছ রাখেন।

মাশরুম চাষ করার জন্য মাশরুম স্পন (বীজ), প্লাস্টিক ও জৈব রোগনাশকও দেওয়া হচ্ছে বিনামূল্যে।

ঘৃতকুমারী Liliaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি উদ্ভিদ। এই গাছকে আমরা মূলত অ্যালোভেরা নামেই চিনি।

চন্দন গাছের কাঠ খুব দামি।

অল্প পরিচর্যাতেই মানি প্ল্যান্ট বড়ো হয়ে ওঠে। অনেকে মনে করেন এই গাছ গৃহস্থের আর্থিক উন্নতি নিয়ে আসে।

ফসল চাষ করে ফসল সংগ্রহ করার পর তাকে ন্যায্য মূল্যে বিক্রি করা একটা বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায় কৃষকের কাছে।

একদিকে হ্যাচারি সংস্থা কাজ শুরু করছে, অন্যদিকে গ্রামেগঞ্জে মহিলাদের স্বনির্ভর করার লক্ষ্যেও প্রাণীসম্পদ বিকাশ বিভাগের পক্ষ থেকে দেওয়া হয় মুরগির ছানা।

ভারতের টার্কি পালন এবং বিশেষ করে বর্তমানে উত্‍সবের মরশুমগুলিতে টার্কির মাংসের চাহিদা দিন দিন বেড়ে চলেছে।

প্রাণীসম্পদ বিকাশ সপ্তাহ অনুষ্ঠানের মধ্যে দিয়ে মালদা সহ তিন জেলার মানুষের জন্য সুখবর দেন উত্তরবঙ্গ উন্নয়ন দপ্তরের রাষ্ট্রমন্ত্রী সাবিনা ইয়াসমিন।

ছোট তুলসী গাছের পাতায় রয়েছে একাধিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

চন্দন গাছ চাষ করেই আপনি হতে পারেন লাখপতি।

ভারতে টার্কি পালন এবং টার্কির মাংসের চাহিদা দিন দিন বেড়ে চলেছে।

রান্নাঘরের অতি প্রয়োজনীয় মশলা মৌরি।

গ্রাম বাংলায় ক্রমশ জনপ্রিয় হচ্ছে এই জলজ ফসলের চাষ।

বর্তমানে চাষীরা প্রথাগত চাষ ছেড়ে মুনাফার আশায় অন্য ধরণের চাষের দিকে ঝুঁকছেন।

এদিকে মনোজ সিং বাছুটিকে নিয়ে এত দুশ্চিন্তা করলেন তাঁর পরিবারের মহিলারা অবশ্য এ নিয়ে চিন্তার কিছু দেখছেন না।

এই বিশেষ উপকরণটি রান্নায় ব্যবহার করলে খাবারে আসবে স্বর্গীয় স্বাদ।

মাশরুম ল্যাব, ঠাণ্ডা ঘর, অটোক্লেভ, লামিনেটর, কালচার ঘর, মাটির ঘরে মাশরুমের চাষের সব ব্যবস্থা রয়েছে।

সম্প্রতি প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন নিগমের হরিণঘাটা ফার্ম মাংস রপ্তানির অনুমোদন পেয়েছে। এখান থেকেই ছাগল, ভেড়ার মাংস প্রক্রিয়াকরণ করে বিদেশে পাঠানো হচ্ছে।

প্রতি ইউনিটকে ১০ টি করে ছাগল দেওয়া হবে। মন্ত্রী জানান, পশ্চিমবঙ্গের ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল অত্যধিক গুরুত্বপূর্ণ। সর্বত্রই তার চাহিদা রয়েছে। এবার সেই মাংসও বিদেশে রফতানি করা হবে।

জাফরান বীজ বপন বা রোপণের আগে মাঠ প্রস্তুত করা হয়।

শামুকের বানিজ্যিক গুরুত্ব কি? শামুকের খোলস থেকে চুন তৈরি এবং এর মাংসল অংশ মাছ ও হাঁস-মুরগির খাবার হিসেবে ব্যবহার হয়।

কাঁকড়া চাষি শম্ভু মাইতি জানান, গত তিন বছর ধরে কাঁকড়ার ব্যবসা করছেন। তাঁর বর্ণনায়, কাঁকড়া চাষে লাভ অতুলনীয়।

ভালোবাসার চরিত্র অনেকটা এক রকম। মানুষ যেমন অন্তরঙ্গ হয় গাভীও ডাকে আসার সময় হলে অন্তরঙ্গ হওয়ার চেষ্টা করে।

টেলিমেডিসিনের মাধ্যমে পশু চিকিৎসার সুবিধা পাওয়া যাবে বলে মন্ত্রী জানিয়েছেন।

বিশ্বরূপবাবুর পরিকল্পনায় অযোধ্যা পাহাড়ের পতিত জমির উপর যে এগ্রি-হর্টিকালচারাল ফার্ম শুরু হচ্ছে তার পুরোটাই অর্গানিক ফার্মিং৷

এটি ৩ মাস ৫ দিনের "স্মল পোল্ট্রি ফার্মার" প্রশিক্ষণের মাধ্যমে যারা সফল হয়েছিলেন তাঁদের হাতে সার্টিফিকেট প্রদান করা হল। এদিন উপস্থিত ছিলেন মহারাজ স্বামী সুরণাথানন্দজি।

খরগোশের এই দন্ত চিকিৎসার পদ্ধতি আবিস্কার করাটা সহজ ছিল না। কারণ চিকিৎসকদের ওই দলের দাবি, এর জন্য দেশ বিদেশ থেকে নানা বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে অন লাইনে পরামর্শ করা হয়।

প্রাণী সম্পদ বিকাশ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ বলেন, 'আমার কাছে ওই দাবি এসেছে। আমি অর্থ দফতরে পাঠিয়েছি। '

 উক্ত কর্মসূচিতে উপস্থিত ছিলেন গাজোল ব্লক প্রাণিসম্পদ বিকাশ বিভাগের আধিকারিক সৌরভ কুমার পানিগ্রাহী, গাজল পঞ্চায়েত সমিতির দলনেতা মাখনলাল দাস সহ অন্যান্য বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ।

বৈঠকে ভার্চুয়াল মাধ্যমে উপস্থিত ছিলেন আইটিসি চেয়ারম্যান ডঃ সঞ্জীব পুরি। তিনি জেলায় জেলায় স্থানীয় চাহিদা অনুযায়ী বাজার সংযোগ, ডিজিটাল প্রযুক্তি এবং এফপিওগুলির উন্নয়নে জোর দিয়েছেন।

নোনা প্রবণ এরিয়ায় চাষিরা গোসাবা 5, গোসাবা 6, লুনা সম্পদ, লুনা সুবর্ণ, লুনি শ্রী, সিআর ধান 403, সিএসআর 36, সিএসআর 43, এর মত উন্নতশীল ধানের চাষ করতে পারেন

অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে এ দেশের রপ্তানিকৃত মৎস্য সম্পদের মধ্যে চিংড়ির পরেই কাঁকড়ার স্থান।

বিল নিয়ে আলোচনা শেষে প্রাণী সম্পদ বিকাশ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ জবাবী ভাষণে জানান, উপাচার্যের কার্যকাল তার ৭০ বছর পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে।

সোমবার প্রায় সাড়ে ৮০০ জন উপভোক্তাকে প্রতিপালনের জন্য মুরগির বাচ্চা দেওয়া হল।

রোগটি কিন্তু সংক্রামক। অর্থাৎ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। একটি গরু থেকে পাশে থাকা অন্য গরুতে এই রোগ ছড়িয়ে পড়ে।

২৫ বিঘা জমির উপর গড়ে উঠা কালিয়াগঞ্জের এই লেয়ার পোলট্রি ফার্মের দৈনিক ডিম উৎপাদন ক্ষমতা ১ লক্ষ।

কিভাবে চাষ করতে হয়? সমস্যা কী থাকে? লাভই বা কেমন?  

স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, হরিশ্চন্দ্রপুর পশু চিকিৎসালয়ে দীর্ঘ দুই বছর ধরে চিকিৎসক নেই।